Tempo hari putra pertama Presiden Indonesia Joko Widodo, mendatangi kantor DPC PDIP Surakarta (23/09), menjadi anggota PDIP jadi satu diantara langkah untuk daftarkan diri jadi calon Wali Kota (calwakot) Surakarta.
Walau pada tahun 2018 lalu dia sudah sempat menjelaskan jika tidak mempunyai kemauan untuk terjun ke dunia politik, sekarang Gibran mantap untuk mengawali karirnya berpolitik. Tetapi, jauh sebelum itu, Gibran terlebih dulu menjejaki karirnya jadi entrepreneur muda di dunia kuliner. Sepanjang beberapa waktu paling akhir, Gibran terus bereksperimen keluarkan produk makanan, minuman, sampai makanan ringan.
Baca Juga : Mean, Median, Modus
Satu diantara usaha makanannya ada restoran Mangkuk Ku, katering Chilli Pari, Markobar, Goola, sampai Siap Mas.
Pada Pemilu 2014, Gibran jarang-jarang kelihatan di mata publik. Waktu itu dia menjelaskan jika dia repot dengan kerjaannya, dimana dia tengah meniti Chilli Pari. Chilli Pari sendiri adalah katering sekaligus juga wedding organizer, yang dibangun Gibran di akhir tahun 2010.
Ditengah-tengah jumlahnya pesaing, Gibran memberi sentuhan berlainan dari katering yang ia bikin. Masih dengan menjaga cita rasa sajian tradisionil, namun menyatukan sentuhan kekinian dalam tiap kreasi makanan yang mereka bikin.
Kantor penting Chilli Pari sampai sekarang tetap berdiri di kota Solo. Untuk menu makanan yang ditawarkan cukup bermacam, diantaranya ada Sup Tahu Sawi Asin, Nasi Gunung Sari, Garang Asem Bumbung, Es Kapling Cinta, Babat Gongso, sampai Ayam Goreng Kanton.
Artikel Terkait : Mencari Mean
Fokusnya tidak cuma menyiapkan makanan saja, tetapi Chilli Pari jadi penyuplai layanan one-stop wedding solution. Dimana mereka mengatur gedung, dekorasi, sampai hiburan di pesta pernikahan. Katering ini lengkapi gedung pertemuan Gtaha Saba Buana serta Gtaha Setyowati yang dipunyai oleh sang ayah, Joko Widodo.
MARKOBAR adalah usaha martabak modern yang ditingkatkan Gibran. Markobar sendiri mempunyai kepanjangan 'Martabak Kotta Barat', yang telah ada semenjak tahun 1996 dengan style kaki lima. Berlainan dengan Chilli Pari, Markobar ini adalah usaha kelanjutan.
Kenapa disebutkan usaha kelanjutan? Sebab sebetulnya Markobar ini adalah usaha martabak punya keluarga Bijaksana Setyo Budi, yang selanjutnya ditingkatkan oleh Gibran dengan style serta ide saat ini. Berupa seperti pizza dengan variasi topping yang modern.
Artikel Terkait : Mencari Median
Di tiap satu bagian martabak, dapat ada empat sampai delapan topping yang berlainan. Pengunjung dibebaskan pilih topping premium yang mereka senang, dari mulai Oreo, Delfi, Kit Kat, Cadburry, Nutella, sampai Toblerone. Sekarang Markobar telah mempunyai 33 outlet yang menyebar di semua Indonesia.
Sukses membangun katering serta gerai martabak, Gibran buka gerai minuman modern yang tidak kalah mengundang perhatian beberapa orang. Namanya 'Goola' minuman manis dingin, yang Gibran dirikan pada pertengahan tahun 2018 kemarin.
Gerai Goola yang pertama berada di JL. Raden Saleh, Jakarta Pusat, berdampingan dengan gerai Markobar yang berada di sana. Goola tawarkan lima racikan minuman yang berlainan, masih dengan menjaga cita rasa minuman tradisionil dengan sentuhan kekinian. Dalam tempo dekat akan dibuka 3 outlet baru di Tebet, Wahid Hasyim serta Kota Kasablanka Jakarta.
Artikel Terkait : Mencari Modus
Diantaranya ada Es Diger Jeger, yakni minuman yang terbuat dari tapai singkong, tapai ketan hijau, serutan kelapa, serta foam kelapa yang dihaluskan jadi satu. Selanjutnya ada pula racikan yang lain seperti Es Merdeka, Teh Pandan Coco, Teh Melati Coco serta Jeruk Nipis Sagu Mutiara.
Di tahun 2019, Gibran terus memperlebar sayapnya di industri kuliner. Sekarang dia mulai merambah ke dunia resto, dengan buka restoran Mangkuk Ku. Restoran ini adalah hasil kolaborasinya bersama dengan Chef Arnold Poernomo, serta sang adik, Kaesang Pangarep.
Restoran ini terletak di Jalan Tanjung Duren Raya, Jakarta Barat. Menu yang ditawarkan ada bermacam ricebowl modern, pada harga yang ramah di kantong. Ditambah dengan motto restoran yang mengeluarkan bunyi 'Bersih Merakyat Nikmat Nyata'.
Menu andalannya ada Mangkuk Brisket Onion Sauce with Onsen Egg, Brisket Spicy Sauce, Ox-Tounge Dabu, Crispy Chicken, Fire Fried Chicken, serta Egg Sausage Mayo. Restoran ini termasuk sukses, sebab besarnya apresiasi pengunjung untuk mencicip ricebowl kerjasama chef terkenal dengan dua anak presiden. Dalam tempo dekat akan buka 2 cabang baru di Alam Sutera serta Kota Kasablanka.
Baca Juga : Mean, Median, Modus
Gibran lengkapi usaha kulinernya dengan mengeluarkan produk minuman dan makanan instant, hasil kerjasama dengan sang adik, Kaesang. Dengan nama 'Siap Mas', produk makanan ini barusan dikeluarkan di bulan Agustus tempo hari.
Ada yang berlainan dengan bisnisnya kesempatan ini, sebab Gibran serta Kaesang putuskan untuk mengeluarkan produk 'Kemripik' serta 'Ngedrink'. Sesuai dengan namanya, ada keripik renyah bermacam variasi, serta minuman seduh instant bermacam rasa tradisionil.
Ke-2 produk sah di pasarkan melalui jaringan ritel Indomaret. Untuk variasi Kemripik terbagi dalam tiga rasa yakni Orisinal, Nasi Goreng Seafood, serta Seblak Bandung pada harga Rp 7.700 per bungkus. Semenatara variasi Ngedrink terbagi dalam tiga rasa, ada Kacang Ijo, Jahe Kacang, serta Jahe Susu yang dikemas dalam gelas karton seharga Rp 5.800 per buahnya.
No comments:
Post a Comment